Weitere Informationen zu Gereons Kölsch und Nachkriegs-Werbemitteln finden Sie auf www.koelschinfo.de

Gegründet wurde die Braustätte der späteren Union / Hubertus Brauerei an der Aachener Straße 748-750 von Carl Schmitz im Jahre 1868. Carl Schmitz besaß vorher schon eine Ziegelei. Die Brauerei bestand unter seiner Regie 43 Jahre. Nach seinem Tod im Jahre 1911 wurde die Brauerei noch 2 Jahre von seiner Witwe weitergeführt, bevor sie in die Carl Schmitz GmbH umgewandelt wurde.

Im Jahre 1922 folgte die Gründung der Kölner Union-Brauerei GmbH. Diese entstand durch die Fusion von 3 alteingesessenen Privatbrauereien. Die erste Brauerei war die besagte „Brauerei Carl Schmitz GmbH“. Die zweite Brauerei war die „Karthäuser Brauerei Gebr. Balchem“ aus der Kölner Südstadt. Diese Brauerei hat ihre Ursprünge bereits im Jahr 1675 und seit 1859 war die Familie Balchem Besitzer der Brauerei. Die dritte Brauerei war die 1846 in Zündorf am Rhein (heute ein Stadtteil von Köln) gegründete „Hubertus-Brauerei“ der Gutsherrenfamilie Immendorf. Als Folge wurden die Braustätten in der Südstadt und in Zündorf geschlossen und die Brautätigkeit ausschließlich nach Müngersdorf verlagert.

Für die Übernahme und den ersten Weiterbetrieb der Brauerei in Müngersdorf wurde eigens die „Balchem, Immendorf, Schmitz Kommanditgesellschaft Köln“ gegründet. Federführend in dieser Gesellschaft war von Anfang an Jacob Immendorf, der auch die Mehrheitsbeteiligung erwarb.

In der folgenden Text aus einer Sonderbeilage des Kölner Tagblattes aus dem Jahr 1929 wird u.a. der Grund für die Zusammenlegung der 3 Brauereien benannt und die Kölner Union-Brauerei wie folgt beschrieben [1]:

Die Kölner Union-Brauerei wurde im Jahre 1921 gegründet durch Fusion der drei alteingesessenen Privatbrauereien Gebr. Balchem, B. Immerndorf und C. Schmitz, deren Entstehung im einzelnen immer wieder zurückgreift bis in die vierziger Jahre des vorigen Jahrhunderts. Das von diesen Brauereien hergestellte Produkt hat naturgemäß mit den Verbesserungen der Betriebseinrichtungen im Streben nach Veredlung seine Art und seinen Charakter fortwähren verbessert und verändert. Mit dem Fortschritt der Technik und Wissenschaft auf dem Gebiete des Brauwesens haben diese Gründerfirmen im Laufe der Zeit ihre Entwicklung genommen zu bedeutenden Unternehmungen. Als Folge des Weltkrieges waren im deutschen Brauereigewerbe durch die veränderte schlechte Wirtschaftslage Zusammenlegungs-Bestrebungen eine allgemeine Erscheinung. Somit erfolgte auch der Zusammenschluss der vorgenannten drei Brauereibetriebe von denen dann zwei aus wirtschaftlichen Gründen stillgelegt wurden und nur der dritte als gemeinsamer Betrieb alle Errungenschaften der Neuzeit auf brautechnischem Gebiete zuzuführen, so dass er auf Grund seiner neuzeitlichen Einrichtungen in der Lage ist, allen Anforderungen zu genügen, die an ein qualitativ gutes Bier gestellt werden können.

Im Jahr 1930 wurde die Kölner Union-Brauerei in eine AG umgewandelt und die Familie Immendorf erwarb die Mehrheitsbeteiligung an der AG.

Im Jahre 1930 wurde ebenfalls die bereits 1870 in Düren gegründete "Brauerei zur Eule" übernommen und bis zur Schließung im Jahr 1937 als "Kölner Union Brauerei AG ZB Eulenbrauerei" geführt.

IAm 26. April 1938 wurde die Brauerei in "Hubertus-Brauerei AG" umbenannt, also wieder der Name angenommen, der 1921 von der Immendorf'schen Brauerei aus Zündorf eingebracht wurde. Das Hauptprodukt der Brauerei war schon länger das "Hubertus Pilsner", die Umbenennung diente aber auch der Abgrenzung zu einem auswärtigen Konkurrenten, der Dortmunder Union Brauerei.

Zu dieser Zeit wurden in der Hubertus-Brauerei AG Hubertus Pils, Maternus Hell und Alt Kölsch (» Alt) gebraut.

In den Jahren 1930 - 1937 betrug der Ausstoß der Brauerei ca. 35.000 hl. Im Jahr 1938 konnte er auf 38.408 hl gesteigert werden, 1941 betrug er sogar 57.823 hl. Bis 1944 konnte der Ausstoß gehalten werden, bis die in Folge von Bombenschäden die Produktion fast vollständig zum Erliegen kam. 1945 wurden gerade noch 3.807 hl produziert. Ende der 1930er Jahre wurden gut 80 Mitarbeiter beschäftigt, der Fuhrpark bestand aus 9 Lastkraftwagen, 4 Gespannen und 8 Pferden. Der Gewinn lag überschaubar zwischen 30 und 40.000 Reichsmark

Die oberirdischen Betriebsgebäude wurden im zweiten Weltkrieg fast völlig zerstört, allerdings waren die Kellereien kaum betroffen. Der Wiederaufbau konnte zunächst nur provisorisch erfolgen, da die nördliche Bauflucht der Aachener Straße noch nicht festgelegt war. Aus diesem Grund wurden erst in den Jahren 1966 –1972 die Produktionsgebäude der Brauerei völlig neu errichtet. Dennoch wurden schon 1946 wieder ca. 15.000 hl Bier verkauft, allerdings teilweise aus Lohnbrauverträgen. Ab dann ging es weiter bergauf. 1953 wurden bereits wieder ca. 25.000 hl produziert, 1959 ca. 50.000 hl und 1963 wurden mit 63.000 hl auch die größten Jahresmengen der Vorkriegszeit überschritten.

1953 wurde die Aktiengesellschaft in eine GmbH überführt. Das Stammkapital betrug 720.000 DM und wurde 1958 auf 800.000 DM erhöht. Dem Firmennamen „Hubertus“ wurde 1953 bei der Umwandlung in eine GmbH der Zusatz „Gereonsbräu“ angeführt, der von der Cölner Bürgerbräu aus dem Jahre 1911 (Wirte-Brauerei GmbH., Im Klapperhof 10) stammte. Unter dieser Marke wurde dann auch ab den 70er Jahren das Produkt Gereons Kölsch vertrieben. Jacob Immendorf hielt immer noch die Kapitalmehrheit. Nach seinem Tode im Jahr 1966 gingen mehr als 50 Prozent des Kapitals an seine Enkel, die Gebrüder Rolff (Brauerei Früh) über. Oskar Rolff starb am 20. November 1972, die Brauerei gehörte nun mehrheitlich der "Erbengemeinschaft Oscar Rolff". Diese verkaufte im Jahr 1978 den Majoritätsanteil der Brauerei an die Brauerei Wicküler aus Wuppertal (» Küppers), die damit das Sagen in der Brauerei hatte. Unter der Leitung von Küppers fanden ab 1978 weitere grundlegende Modernisierungsmaßnahmen statt. Statt der offenen Gärbottiche wurden geschlossene, liegende Gärtanks eingebaut. Das weitgehend automatisierte Sudhaus und neue Drucktanks aus VA-Stahl sorgten für ein Kapazitätsausweitung von 100.000 hl auf 300.000 hl.

1971 überstieg der Ausstoß zum ersten Mal die Marke von 100.000 hl. Der Anteil von Gereons Kölsch betrug 80%

Ende 1980 wurde die Produktion von Sion Kölsch von der Brauerei zur Malzmühle in die Hubertus-Brauerei verlagert. Sion war mit Wicküler verbunden und daher lag es nahe, die Produktion in die jetzt vorhandene eigene Braustätte zu verlegen. In den nächsten Jahren war die Welt noch in Ordnung, mit ca. 100 Mitarbeitern wurde eine Jahresgesamtproduktion von 200.000 hl erzielt. 1984 betrug der Ausstoß ca. 280.000 hl, wobei ca. 30% Lohnsud enthalten war. Produziert wurden als Eigenmarken Gereons Kölsch, Hubertus Pils, Köbes-Alt und Vitamalz. Weiter wurden Meister-Kölsch, Conradin-Kölsch und Kontra-Kölsch für "2 befreundete Brauereien" als Handelsmarken gebraut. Beliefert wurden ca. 450 Absatzstätten, davon 1/3 direkt und 2/3 über Verleger.

Die Verbindung verschiedener Brauereien bei der Hubertus-Brauerei lässt sich sehr leicht an der Besetzung des Aufsichtsrats im Jahr 1983 erkennen:

  - Vorsitzender des Aufsichtsrats: Dr. Werner Kiesgen (Vorsitzender der Geschäftsleitung der Wicküler-Küpper-Brauerei KG, Wuppertal)
  - Stellv. Vorsitzender des Aufsichtsrats: Eduard Rolff (geschäftsführender Gesellschafter der Cölner Hofbräu P. Jos. Früh, Köln)
  - Stellv. Vorsitzender des Aufsichtsrats: Fritz Michael Klein (Vorstandsmitglied der Küppers-Kölsch AG, Köln)

Dann entschloss man sich bei Wicküler, oder mittlerweile vielmehr bei Brau und Brunnen, die Produktpalette zu bereinigen. Sion Kölsch, als alte Traditionsmarke aus der Altstadt, hatte eine höhere Priorität als Gereons Kölsch oder Hubertus Pils, und als Konsequenz daraus wurde die Produktion von Huberus Pils in den achtziger Jahren und die von Gereons Kölsch 1990 eingestellt.

1992 wurde die Brauerei dann sogar an Sion verkauft. Aber diese Episode war nur von kurzer Dauer. Die Produktion von Sion Kölsch wurde 1993 in die Bergische Löwen-Brauerei nach Mühlheim verlagert. Die Hubertus-Brauerei wurde 1995 abgerissen um Bürogebäuden und Wohnanlagen Platz zu machen.

In der nachfolgenden Tabelle sind alle Brauereien aufgeführt, welche Übernommen wurden, Vorgänger- oder Nachfolge-Brauereien waren. Für manche dieser Brauereien gibt es auf dieser Website eine eigene Brauereihistorie, welche über den angegebenen Link aufgerufen werden kann.

Vorkriegsgläser mit Anspruch auf Vollständigkeit, Nachkriegsgläser nur beispielhaft.

Vorkriegs-Etiketten mit Anspruch auf Vollständigkeit, Nachkriegs-Etiketten nur beispielhaft.

Nachkriegs-Etiketten ohne Anspruch auf Vollständigkeit.

Vorkriegs-Bierdeckel mit Anspruch auf Vollständigkeit, Nachkriegs-Bierdeckel nur beispielhaft.