J[3, 02.05.1841] „…Daß ich meine Bierbrauerei wieder selbst bezogen habe und heute meine Wirthschaft eröffne, zeige ich meinen Freunden hiermit ergebenst an. Köln, den 1. Mai 1841, Theodor Heinen, im alten Siegens Hause an der Griechenpforte Nr. 68…“

[3, 26.11.1905] „…Einladung. Die unterzeichneten Verbände berufen hiermit eine Versammlung aller Brauereien in Rheinland und Westfalen auf Mittwoch den 6. Dezember, mittags 12 1/2 Uhr nach Köln in den Saal der Bürger-Gesellschaft (Eingang Röhrergasse). Tagesordnung: Die geplante Erhöhung der Brausteuer und deren Abwälzung. Referent: Herr Syndikus Dr. Creuzbauer-Dortmund. Korreferent: Herr Brauereibesitzer Jean Weber-Köln. Freie Diskussion! Wir erwarten, daß kein Kollege, einerlei ob er einem der unterzeichneten Verbände angehört oder nicht, von dieser Versammlung fernbleibt, denn es gilt, Front zu machen gegen die den Ruin vieler Berufskollegen nach sich ziehenden Steuerpläne der Reichs-Regierung.
- Verband Rheinisch-Westfälischer Brauereien, G. m. b. H., Dortmund,
- Verband Dortmunder Bierbrauer, G. m. b. H., Dortmund,
- Vereinigung von Brauereien zu Düsseldorf,
- Verband der Brauereien von Barmen-Elberfeld und Umgegend, Elberfeld,
- Verein der Brauereien von Köln und Umgebung zur Wahrnehmung gemeinschaftlicher Interessen,
- Sieg=Rheinischer Brauerei-Verband mit dem Sitze zu Bonn,
- Verband mittelrheinischer Brauereien, Koblenz,
- Vereinigte Brauereien von Düren,
- Verband der Brauereien von Euskirchen und Umgegend, Euskirchen,
- Freie Vereinigung von Brauereien von Aachen und Umgegend, Aachen,
- Verband der Brauereien des Regierungsbezirkes Trier…“

[3, 07.12.1905] "...Protestversammlung der rheinisch-westfälischen Brauer. ... Als Korreferent vertrat Brauereibesitzer Jean Weber aus Köln mehr den Standpunkt der Klein= und Mittelbrauereien. In seiner temperamentvollen, oft von lebhaftem Beifall unterbrochenen Ansprache, in der auch manch treffendes, witziges Wort einen Platz fand, betonte er hauptsächlich folgendes: Die Regierung, die nun zum 7. Male mit einer Sonderbierbesteuerung hervortritt, hat diesmal ihre Vorlagen, um sie zu einem guten Abschluß zu führen, auf einen andern Karren geladen. Einmal hat sie durch die Einverleibung der Staffelsteuer versucht die kleinen Brauer für die Vorlage zu gewinnen, und zum andern wußte sie Presse, öffentliche Meinung und Parteien sich genehm zu machen, indem sie die Sache so hinstellte, als ob allein die großen Brauereien, nicht das konsumierende Publikum die Steuer tragen müßten. Und trotzdem ist die Steuer dieselbe wie früher, und deshalb gleich hinnehmbar für uns. Denn zwar ist eine Staffelsteuer eingeführt, die die großen Brauereien mehr belastet, die aber nicht die kleinen weniger als jetzt belastet, vielmehr auch stärker als jetzt, nur nicht gerade so stark wie die großen. Beiden, großen wie kleinen, wird genau in gleicher Weise der Hals umgedreht. Ich z. B. als kleinerer Brauer zahle jetzt 2700 M. Brausteuer, später soll ich noch 2800 M. mehr zahlen. Dann hat sie auch noch sonstige Besänftigungsmittel, so das Surrogatverbot; allein dessen Einführung läßt sie sich mit 67 Millionen Mark bezahlen. Liebe Regierung, behalte Du Dein Surrogatverbot und wir behalten unsere 67 Millionen in der Tasche. Auch die Stundung der Brausteuer ist durchaus kein Vorteil. Das tut die Regierung nicht uns zuliebe— denn uns ist es gleich, in jede Woche 20 M. oder alle zwei Wochen 40 M. zu zahlen -, sondern um Beamte zu sparen oder um ihre „vielbeschäftigten" Beamten zu schonen. Das letzte Mittel, um die öffentliche Meinung zu ködern, ist die Freilassung des Haustranks, was aber auch nur eine Liebesgabe an die Agrarier ist. Ich will gewiß keine Gewerbebelastung durch Besteuerung empfehlen, aber warum sollen gerade immer die Brauereien herangeholt werden, warum nimmt man nicht auch einmal alkoholfreie Getränke, Wein oder etwa die Annoncen, die nur Riesenfirmen sich leisten können. Viel besser als alle diese indirekten Konsumbelastungen wäre eine Reichsvermögenssteuer…“

[3, 22.11.1907] „…In das Handelsregister ist am 19. November 1907 eingetragen: Nr. 1028 die Gesellschaft unter der Firma: Farbebier-Brauerei-Gesellschaft mit beschränkter Haftung", Cöln. Gegenstand des Unternehmens ist Herstellung und Vertrieb von Farbebier, sowie Betrieb aller damit verbundenen Geschäfte. Stammkapital: 20 000 M. Geschäftsführer: Johann Weber, Bierbrauereibesitzer, Cöln. Gesellschaftsvertrag vom 9. November 1907. Ferner wird bekannt gemacht: Die der Gesellschaft vorgeschriebenen Veröffentlichungen werden lediglich im Deutschen Reichsanzeiger erlassen…“

[3, 16.05.1911] „…In das Handelsregister ist am 12. Mai 1911 eingetragen: Nr. 1028 bei der Gesellschaft: Farbebier Brauerei-Gesellschaft mit beschränkter Haftung Cöln. Kaufmann Karl Sünner, Cöln, hat sein Amt als Geschäftsführer niedergelegt. Kaufmann Franz Odendall, Cöln, ist zum Geschäftsführer bestellt…]

[3, 07.10.1911] „…In das Handelsregister ist am 3. Oktober 1911 eingetragen: Nr. 1028 bei der Gesellschaft: Farbebier Brauerei Gesellschaft mit beschränkter Haftung Cöln. Durch Beschluß der Gesellschafter vom 26. September 1911 ist die Gesellschaft aufgelöst. Kaufmann Carl Schlömer in Cöln ist Liquidator…“

[3, 18.04.1904] „…Düren. In das hiesige Handelsregister Abt. B wurde heute unter Nr. 42 eingetragen die Firma „Farbebier-Extrakt-Brauerei Teutonia, C. W. Schloemer, Gesellschaft mit beschränkter Haftung“, mit dem Sitze in-Düren. Gegenstand des Unternehmens ist die Herstellung und der Vertrieb von Farb- und Süßbierextrakt sowie der Betrieb aller damit verbundenen Geschäfte. Die Gesellschaft kann sich auch an Geschäften beteiligen, welche gleiche oder ähnliche Zwecke verfolgen. Das Stammkapital beträgt 40 000 M. Geschäftsführer ist Bierbrauereibesitzer Caspar Wilhelm Schloemer zu Düren. Der Gesellschaftsvertrag lautet vom 6. April 1904. von der Gesellschaft ausgehenden Bekanntmachungen erfolgen durch den Deutschen Reichsauzeiger. Düren, den 10. April 1904…“

[3, 09.12.1911] „…Im hiesigen Handelsregister wurde heute bei der Firma Teutonia, Gesellschaft mit beschränkter Haftung W. Schlömer Düren eingetragen: Der Gesellschaftsvertrag ist durch Beschluß der Gesellschaftersammlung vom 16. November 1911 abgeändert. Die Firma ist in „Teutonia-Brauerei, Gesellschaft mit beschränkter Haftung" geändert. Das Stammkapital ist um 14 000 Mark auf 54 000 Mark erhöht. In Anrechnung auf die erhöhte Stammeinlage haben 1. Peter Bohland, Direktor zu Cöln-Alteburg, 2. Kommerzienrat Josef Bardenheuer zu Cöln-Kalk, 3. Ludwig Boersch, Brauereidirektor zu Mülheim am Rhein, 4. Johann Balchem, 5. Karl Sünner, 6. Paul Winter, Brauereibesitzer zu Cöin, 7. Carl Schloemer Kaufmann zu Cöln, diejenigen Vermögenswerte der „Farbebierbrauerei, Gesellschaft mit beschränkter Haftung in Liquidation zu Cöln eingebracht, welche diese Gesellschaft der Gesellschaft "Teutonia" übereignet hat, nämlich a. die sämtlichen Rechte aus allen Lieferverträgen der Farbebierbrauerei Gesellschaft mit beschränkter Haftung in Liquidation zu Cöln in aktiver und passiver Beziehung für den vereinbarten Wert von 7000 - siebentausend - Mark und b) die sämtlichen am 30. September 1911 der genannten Gesellschaft gehörigen Fertigfabrikate von Parse- und Süß-Bier, sowie die Rohmaterialien, Bassins, Apparate, Fastagen und sonstigen Betriebsmaterialien mit Ausnahme der Maschinen und Apparate sowie der Utensilien und Waren, welche zur Herstellung alkoholfreier Getränke dienen, zum vereinbarten Werte von 5797,48 M. - Fünftausendsiebenhundertsiebenundneunzig Mark und 48 Pfennig. Zum weiteren Geschäftsführer der Gesellschaft ist bestellt Kaufmann Georg Lindelauf in Düren. Düren, den 4. Dez. 1911. 325 Königl. Amtsgericht…“

[5, 04.01.1913] „…Cöln, Rhein. In das Handelsregister ist am 31. Dezember 1912 eingetragen: Nr. 1028 "Farbebier Brauerei Gesellschaft mit beschränkter Haftung", Cöln. Die Liquidation ist beendet und die Firma erloschen…“